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吃东西前：不论是否使用餐具，吃东西前都要洗手。因为生活环境中，存在许多看不见的细菌、病毒，双手于不知不觉中会接触、沾染，吃东西时双手难免接触到食物，容易由手将病菌带入口中。
照顾小孩前：碰触、逗弄、照顾婴幼儿前，应先洗手。因为婴幼童免疫系统尚未发展成熟，容易因感染病菌而生病，且常见于家中大人或大孩童(无症状)，由外带回家的病菌传染。因此大人或大孩童返家后应更衣洗手，婴幼童照顾者于搂抱、亲吻或喂食婴幼儿前，应先洗手。
探视病人前后：进入医院前，应先洗手；看病结束离开医院前，也应该要洗手。因为无论是病患或陪同家属，进入医院前应洗手，避免将病菌带入医院，以保护医院内其他抵抗力弱的病患；在医院的就诊环境中(桌椅、门把等)，容易直接或间接接触到病菌，故看病后、离开医院前也要洗手，洗掉手上看不见的病菌，保护自己，也避免把病菌带回家中。
扩展资料：
正确洗手步骤
第一步：洗手掌——流水湿润双手，涂抹洗手液（或肥皂），掌心相对，手指并拢相互揉搓；
第二步：洗背侧指缝——手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行。
第三步：洗掌侧指缝——掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓；
第四步：洗指背——弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一掌心旋转揉搓，双手交换进行；
第五步：洗拇指—一手大拇指旋转揉搓，双手交换进行；
第六步：洗指尖——弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一手掌旋转揉搓，双手交换进行；
第七步：洗手腕、手臂——揉搓手腕、手臂，双手交换进行。
一、洗手的注意事项有哪些
注意清洁到位，洗手时对于指甲、指尖、指缝、指关节在内的每个部位都要认真清洁到位；注意洗手时机，不仅吃饭前后要洗手，在看望病人前后也要洗手；注意擦干，手部清洁后，还要用一次性纸巾擦干，避免水分残留，否则更容易沾染上一些细菌。
二、如何做好手部清洁工作
1、首先将水龙头打开，并将手置于水龙头下方，把手淋湿；
2、接着双手抹上肥皂或洗手液，双手互相摩擦出泡沫，再均匀涂抹在手上每个部位，包括指甲、指关节、手背等部位，都沾满泡沫后反复搓揉双手，腕部也要揉搓到位；
3、双手要揉搓一分钟以上，能避免一些没有揉搓到的位置，揉搓好后，再次打开水龙头，将手上的泡沫全部冲洗干净；
4、手上无泡沫、不滑腻之后，就可以关闭水龙头，这时再取一张一次性纸巾，将手上的水分都擦干净，最后还需要喷洒上消毒水，才能确保手部没有细菌残留。
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